Restaurang

LUNCH: MÅNDAG – FREDAG 11-13.30
KAFFEBAREN: MÅNDAG – FREDAG 7.30-15
CATERING, KONFERENS & EVENT: PÅ FÖRFRÅGAN

Efter månader av renovering öppnade vi den 21 februari vår nya restaurang Parkner Matsal som drivs av mig Camilla Parkner, tidigare kökschef på stjärnkrogen Basement. Vid min sida har jag min fantastiska kökschef Anneli Selin, tidigare kock på Sjömagasinet (där våra vägar en gång möttes). Tillsammas med vår personal önskar vi er varmt välkomna till oss på Parkner Matsal på Lunnagårdsgatan 4 i Mölndal (inne i ABB-huset). 

Lunchserveringen är öppen måndag- fredag 11-13.30.
I samarbete med Corem kan ni lägga er konferens här i huset och få fika och mat hos oss.
Vi fortsätter så klart som tidigare med Parkner Gastronomi: catering & event. Restaurangen kan även abonneras på kvällar & helger för fest och event och vi kommer även att hålla lite öppna kvällar med t.ex. AW, temamiddagar, mat- & vinkvällar osv. så håll utkik efter det.

Vår matfilosofi handlar ofta om vad vi själva gillar att äta och vad vi är sugna på för tillfället. Vi hämtar inspiration från världens alla hörn men så klart även från vår svenska matkultur. Vi väljer råvaror av god kvalité, tänker säsong när vi skapar menyer och vi försöker att arbeta så nära och hållbart vi kan genom att i så stor utsträckning som möjligt välja svenskt kött och miljömärkt fisk samt ha minst en vegetarisk rätt på menyn, ofta två-tre. Som en del i vårt hållbarhetstänkande har vi valt att inte byta meny varje dag. Se aktuell meny här på sidan och signa gärna upp er i formuläret för att få veckomenyn i inkorgen varje vecka.
Välkomna till oss på lunch samt med era bokningar av catering, konferens och event.