Meny via mail
få veckans lunchmeny och
aktuella events i din inkorg
Lunchrestaurang
smarrig lunch lagad från grunden
Lunchmeny Vecka 39
Nu med större salladsbuffé samt fler salladsrätter
Dagens Lunch 135kr (Take Away 124kr)
Måndag
Dagens Kött
Flankstek, bakad potatis, ört- & vitlökssmör, rödvinssky och gratinerad tomat
Dagens Fisk
Bouillabaisse med blåmusslor, vitlökskrutonger & saffransaioli
Dagens Veg
Örtstekt portabello, bakad potatis, ört- & vitlökssmör, vierge och gratinerad tomat
Alltid hos oss
Caesarsallad med kyckling, bacon, tomat, gurka & rödlök 135kr
Caesarsallad med räkor, tomat, gurka & rödlök 155kr
Salladsbuffé som huvudrätt 125kr
Proteintillägg kyckling +10kr
Proteintillägg räkor +20kr
Tisdag
Dagens Kött
Pad kra pao (thailändsk färswok med chili & kryddig basilika) serveras med jasminris & stekt ägg
Dagens Fisk
Olivbakad kolja, kronärtskocka, paprika, rostad mandel, ruccola, rostad potatis samt tomat- & brynt smörsås
Dagens Veg
Burrata, oliver, kronärtskocka, paprika, rostad mandel, ruccola, rostad potatis samt tomat- & brynt smörsås
Alltid hos oss
Caesarsallad med kyckling, bacon, tomat, gurka & rödlök 135kr
Caesarsallad med räkor, tomat, gurka & rödlök 155kr
Salladsbuffé som huvudrätt 125kr
Proteintillägg kyckling +10kr
Proteintillägg räkor +20kr
Onsdag
Dagens Kött
Chiligryta på högrev med svarta bönor & paprika, ris, gräddfil, lime, picklad rödlök & nachos
Dagens Fisk
Pankopanerad sejfilé, skagenröra, färskpotatis & citronpicklad silverlök
Dagens Veg
Chiligryta med svarta bönor, rostad majs & paprika, ris, gräddfil, lime, picklad rödlök & nachos
Alltid hos oss
Caesarsallad med kyckling, bacon, tomat, gurka & rödlök 135kr
Caesarsallad med räkor, tomat, gurka & rödlök 155kr
Salladsbuffé som huvudrätt 125kr
Proteintillägg kyckling +10kr
Proteintillägg räkor +20kr
Torsdag
Dagens Kött
Egg fried rice, teriyakimarinerad kyckling, chilikräm, jordnötter & koriander
Dagens Fisk
Halstrad regnbåge, färskpotatis, rostad fänkål, ärtor & spenat samt vitvinssås med citron
Dagens Veg
Egg fried rice, teriyakimarinerad tofu, sojabönor, chilikräm, jordnötter & koriander
Alltid hos oss
Caesarsallad med kyckling, bacon, tomat, gurka & rödlök 135kr
Caesarsallad med räkor, tomat, gurka & rödlök 155kr
Salladsbuffé som huvudrätt 125kr
Proteintillägg kyckling +10kr
Proteintillägg räkor +20kr
Fredag
Dagens Kött
Pasta med fläskytterfilé, skogssvamp & parmesan serveras med vitlöksbröd
Dagens Fisk
Lubb serveras med räkor & dill, skaldjurssås, potatispuré samt haricot verts
Dagens Veg
Pasta med burrata, skogssvamp, soltorkad tomat & parmesan serveras med vitlöksbröd
Alltid hos oss
Caesarsallad med kyckling, bacon, tomat, gurka & rödlök 135kr
Caesarsallad med räkor, tomat, gurka & rödlök 155kr
Salladsbuffé som huvudrätt 125kr
Proteintillägg kyckling +10kr
Proteintillägg räkor +20kr
Öppettider
LUNCH
MÅNDAG – FREDAG
11.00-13.30
KAFFEBAREN
MÅNDAG – FREDAG
7.30-14.00
CATERING, KONFERENS & EVENT
På förfrågan
Priser
10-remsa 1250kr
Dagens lunch: 135kr (take away: 124kr)
I alla rätter ingår:
salladsbuffé (NY), egenbakat surdegsbröd på ekologiskt mjöl från Limabacka kvarn, stilla/kolsyrat vatten, kaffe/te & egenbakat sött.
Specialkost:
Vi löser alltid veganska, glutenfria, laktosfria och nötfria alternativ, det är bara att prata med oss på plats. Övriga allergier försöker vi tillgodose i den mån vi kan. På menytavlan i restaurangen märker vi ut “G” för gluten och “L” för laktos samt skriver alltid ut om rätten innehåller nötter.
Lunch Utkörning
ENDAST TILL FÖRETAG
MÅNDAG – FREDAG
Lev.tid: 11.00-12.00
(fråga oss om ni har andra tidsbehov)
Dagens lunch:
i portionsförpackad låda inkl. dressad sallad, bröd & spread 117kr/ styck exkl. moms
Dricka 20kr
Order läggs senast kl 14 dagen innan leverans till info@parkner.se Minsta order 10 personer.
Faktureras 10 dagar netto eller betalas vid leverans till företagsswish.
Leveransavgift:
10-15 pers:
Mölndal, Åbro, Sisjön, Askim, Frölunda, Högsbo, Lindome: 150kr
(Fri leverans över 15 pers inom ovan område)
Hovås, Billdal: 250kr (över 15p: 150kr)
Centrala Gbg: Offert
Meny via mail
få veckans lunchmeny och
aktuella events i din inkorg
Om restaurangen
Ny restaurang öppnade
21 februari 2024
LUNCH: MÅNDAG – FREDAG 11-13.30
KAFFEBAREN: MÅNDAG – FREDAG 7.30-14
CATERING, KONFERENS & EVENT: PÅ FÖRFRÅGAN
Efter månader av renovering öppnade vi i februari 2024 vår nya restaurang Parkner Matsal som drivs av mig Camilla Parkner, tidigare kökschef på stjärnkrogen Basement. Vid min sida har jag min fantastiska kökschef Anneli Selin, tidigare kock på Sjömagasinet (där våra vägar en gång möttes). Tillsammas med vår personal önskar vi er varmt välkomna till oss på Parkner Matsal på Lunnagårdsgatan 4 i Mölndal (inne i ABB-huset).
Lunchserveringen är öppen måndag- fredag 11-13.30.
I samarbete med Corem kan ni lägga er konferens här i huset och få fika och mat hos oss.
Vi fortsätter så klart som tidigare med Parkner Gastronomi: catering & event. Restaurangen kan även abonneras på kvällar & helger för fest och event och vi kommer även att hålla lite öppna kvällar med t.ex. AW, temamiddagar, mat- & vinkvällar osv. så håll utkik efter det.
Vår matfilosofi handlar ofta om vad vi själva gillar att äta och vad vi är sugna på för tillfället. Vi hämtar inspiration från världens alla hörn men så klart även från vår svenska matkultur. Vi väljer råvaror av god kvalité, tänker säsong när vi skapar menyer och vi försöker att arbeta så nära och hållbart vi kan genom att i så stor utsträckning som möjligt välja svenskt kött och miljömärkt fisk samt ha minst en vegetarisk rätt på menyn, ofta två-tre. Som en del i vårt hållbarhetstänkande har vi valt att inte byta meny varje dag. Se aktuell meny här på sidan och signa gärna upp er i formuläret för att få veckomenyn i inkorgen varje vecka.
Välkomna till oss på lunch samt med era bokningar av catering, konferens och event.
Afterwork
Lägg företagets AW hos oss, vi har fullständiga rättigheter och skräddarsyr ert event med mat och dryck och kanske en quiz?
Abonnera Restaurangen
Företagsfest, Bröllop, Event, Julbord
Lokalen
På kvällar och helger kan restaurangen bokas av slutna sällskap vid event så som företagsfest, födelsedagsfester, disputation, julbord, jubileumsmiddagar, bröllop osv.
Vi sköter allt från dukning till snittar, fördrink, middag med dryck, bar, ljud, dans, nattamat osv.
Lokalen tar emot upp till 140 personer och vi har alkoholtillstånd. Lokalen kan hyras till kl.01 söndag-torsdag och till kl.03 fredag & lördag.
Maten
Vi sköter hela menyn för er fest, från snittarna till nattamaten!
Kika runt på hemsidan för inspiration när det gäller mat eller maila oss så syr vi ihop det bästa för ert evenemang.
Vi har även serveringstillstånd för alkohol. Camilla och några av hennes anställda är utbildade sommelierer och vi brinner lite extra för mat och vin i kombination. Vi ordnar även vinprovningar i anslutning till middagar, se mer under fliken vinprovning.
Konferens
i samarbete med Corem
Corem har gott om små och stora konferenslokaler i huset “Mejramen” på Lunnagårdsgatan 4.
Lägg er konferens här så syr vi ihop ett paket med förmiddagsfika, lunch & eftermiddagsfika från oss. Önskar ni även middag så löser vi så klart även det.
Hitta hit
Lunnagårdsgatan 4, Mölndal