Restaurang

Lunnagårdsgatan 4, Mölndal

Om restaurangen

Ny restaurang, öppnade
21 februari 2024

Nu har vi efter månader av renovering äntligen öppnat vår nya restaurang Parkner Matsal som drivs av mig Camilla Parkner, tidigare kökschef på stjärnkrogen Basement. Vid min sida har jag min fantastiska kökschef Anneli Selin, tidigare kock på Sjömagasinet (där våra vägar en gång möttes). Tillsammas med vår personal önskar vi er varmt välkomna till oss på Parkner Matsal på Lunnagårdsgatan 4 i Mölndal (inne i ABB-huset). 

Lunchserveringen är öppen tisdag- fredag 11-13.30.
På måndagar finns lunchrätter för avhämtning i kylbaren. I samarbete med Corem kan ni lägga er konferens här i huset och få fika och mat hos oss.
Vi fortsätter så klart som tidigare med Parkner Gastronomi: catering & event. Restaurangen kan även abonneras på kvällar & helger för fest och event och vi kommer även att hålla lite öppna kvällar med t.ex. AW, temamiddagar, mat- & vinkvällar osv. så håll utkik efter det.

Vår matfilosofi handlar ofta om vad vi själva gillar att äta och vad vi är sugna på för tillfället. Vi hämtar inspiration från världens alla hörn men så klart även från vår svenska matkultur. Vi väljer råvaror av god kvalité, tänker säsong när vi skapar menyer och vi försöker att arbeta så nära och hållbart vi kan genom att i så stor utsträckning som möjligt välja svenskt kött och miljömärkt fisk samt ha minst en vegetarisk rätt på menyn, ofta två-tre. Som en del i vårt hållbarhetstänkande har vi valt att inte byta meny varje dag utan två gånger i veckan. Se aktuell meny här på sidan och signa gärna upp er i formuläret för att få veckomenyn i inkorgen varje vecka. Välkomna till oss på lunch samt med era bokningar av catering, konferens och event. 

Meny via mail

få veckans lunchmeny och
aktuella events i din inkorg

lunchrestaurang

Lunch­restaurang

smarrig lunch lagad från grunden

Lunchmeny

vecka 16

Tisdag & Onsdag

Dagens Kött
Stekt kycklingfilé serveras med gnocchi, brynt salviasmör & semitorkade tomater
135 kr (Take Away 129kr)

Dagens Fisk
Fiskgryta med tomat & fänkål serveras med aioli
135 kr (Take Away 129kr)

Dagens Veg
Gnocchi serveras med vitlöksfrästa vita bönor, brynt salviasmör & semitorkade tomater
135 kr (Take Away 129kr)

Veckans Grillmacka
Rökt skinka, parmesan, oliver, svamp & tryffel
115 kr (Take Away 109kr)

Veckans Sallad
Burrata, Serranoskinka, tomat, pesto & risoni
135 kr (Take Away 129kr)

Alltid hos oss
Ceasarsallad med kyckling, bacon, tomat, gurka & rödlök
135 kr (Take Away 129kr)

Torsdag & Fredag

Dagens Kött
Nattbakad gochujangmarinerad fläskkarré serveras med sesamrostad pak choi, jasminris samt sesam- & ingefärsmajo
135 kr (Take Away 129kr)

Dagens Fisk
Bakad fångst serveras med potatis- & blomkålsstomp samt vitvinssås med gräslök
135 kr (Take Away 129kr)

Dagens Veg
Gochujangmarinerad blomkål serveras med sojabönor, sesamrostad pak choi, jasminris samt sesam- & ingefärsmajo
135 kr (Take Away 129kr)

Veckans Grillmacka
Rökt skinka, parmesan, oliver, svamp & tryffel
115 kr (Take Away 109kr)

Veckans Sallad
Burrata, Serranoskinka, tomat, pesto & risoni
135 kr (Take Away 129kr)

Alltid hos oss
Ceasarsallad med kyckling, bacon, tomat, gurka & rödlök
135 kr (Take Away 129kr)

Öppettider

TISDAG – FREDAG
11.00-13.30

MÅNDAG
Take away från kylbaren

lunchmolndal

Priser

 Veckans Grillmacka: 115 kr (take away: 109kr)
Dagens lunch/Veckans sallad/Alltid hos oss
135 kr (take away: 129 kr)
 

I alla rätter ingår: 
sallad, dressing & toppings, egenbakat surdegsbröd på ekologiskt mjöl från Limabacka kvarn, smör & spreads, stilla/kolsyrat vatten,
kaffe/te & egenbakat sött.

Event hos oss

mat- & dryckesarrangemang

Håll utkik här efter våra öppna event. Det kan vara temamiddagar, after work, winemakers dinner, gästspel etc.

AFTER WORK  25 April!
Torsdag 25 april har vi tillsammans med Corem after work här på huset Mejramen. Det blir bubbel, snittar, karaoke, pingis, DJ och annat skoj. Köket har vårkänslor och serverar “Fish taco på svenska” och vi har extra bra priser i baren.

Skicka ett mail om ni vill komma och fira in våren med oss!

sparrisochvin

Abonnera restaurangen

Företagsfest, Bröllop, Event, Julbord

Lokalen

På kvällar och helger kan restaurangen bokas av slutna sällskap vid event så som företagsfest, julbord, jubileumsmiddagar, bröllop osv.

Lokalen tar emot upp till 140 personer och vi har alkoholtillstånd.

Laxtartar sked recept

Maten

Vi sköter hela menyn för er fest, från snittarna till nattamaten!

Kika runt på hemsidan för inspiration när det gäller mat eller maila oss så syr vi ihop det bästa för ert evenemang.

Vi har även serveringstillstånd för alkohol. Camilla och några av hennes anställda är utbildade sommelierer och vi brinner lite extra för mat och vin i kombination. Vi ordnar även vinprovningar i anslutning till middagar, se mer under fliken vinprovning.

Kaffe

Konferens

i samarbete med Corem

Corem har gott om små och stora konferenslokaler i huset “Mejramen” på Lunnagårdsgatan 4.
Lägg er konferens här så syr vi ihop ett paket med förmiddagsfika, lunch & eftermiddagsfika från oss.

Konferensfika på Åby Arena

Hitta hit

Lunnagårdsgatan 4, Mölndal

Lunnagårdsgatan 4, 431 90 Mölndal

Öppna kartan

Få vägbeskrivning hit

Kontakta oss

031-430600

Stäng meny